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Posted by アニモ京都インフォメーション on  | 

*・。・*夜久野産たけのこ入荷*・。・*

お待たせしました。
自然の恵みはいかがですか。

自然の中で育った、“夜久野産たけのこ”
フォアグラに添えてみました。
フォアグラと筍

ある時は、
メインのお肉料理と共に。

お肉と筍

Animoのお食事で、季節を味わってみませんか♬♬

※季節の添え物により、多少盛り付けの変更があります事を予めご了承ください。

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Category : 食材
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∮旬∮

旬の食材

“たけのこ” “筍” “竹の子”

が顔を出し始めましたので、
筍2
収穫しました。
筍1
大きいのは30㎝ぐらいです。
筍3
皮をむいて食べれるところはわずか。
今年、本社の山は、豊作ではなさそうだとの事です。

山の恵みに感謝♬♬
大事にお料理いたしましょう。

Category : 食材
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